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コラム：青汁を使った健康法「青汁選びの注意点」

これから青汁を飲もうという人は、まず商品選びからはじめなければなりません。

実は、青汁にはたくさんの商品があり、それら商品の全部が必ずしも優良とはいいがたいからです。

では、どんな点に注意して青汁を選んだらよいのでしょうか。

まず第一に原料とその栽培方法をチェックします。

原料はケールが良いことはいうまでもありません。

そして栽培方法は無農薬であることが絶対条件です。

また原料に、大麦若葉や桑の葉やセロリなどを混ぜて使っている商品もありますが、こういう多種類の原料をどうやって無農薬で栽培しているのか、しっかり調べる必要があるといえそうです。

第二に、商品の形態の違いに着目してみましょう。

「青汁」と名づけられた商品で意外に多いのが、粉末か頼粒に加工された製品です。

この粉末を水に溶かして飲むわけですが、１袋の内容量はたいてい３ｇぐらいです。

ところが、しばしば見られるのは、栄養成分を１００ｇ当たりで他の野菜と比較していることです。

栄養価が高いのは当たり前で、粉末１００ｇといえば３０袋以上も飲むことになってしまいます。

これでは、１袋分の栄養価がよくわかりませんし、１日に何袋飲めばよいのかもはっきりしません。

１袋ではたして十分な栄養がとれるのか疑問です。

粉末３ｇより生の絞り汁１００ｇのほうが、栄養的に優れているのは当然のことといえましょう。

参考になさってください。

毎日の食事の栄養バランスが心配な方は青汁を試してみてはいかがでしょうか。

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