今、野菜不足による色々な問題がクローズアップされています。外食の増加などにより、子供の栄養の偏りや、病気への影響も懸念されています。もともと日本人は農耕民族ですから、野菜が不足するとたちまち健康に悪影響が出てしまうわけですね。
そうした野菜不足の解消に役に立つのが「青汁」です。青汁は、ケールや大麦若葉といった主原料の違いはあれど、どれも飲みやすく、また栄養豊富に作られています。また丸ごと野菜の栄養を摂取できるため、野菜不足を補うのに最適な健康食品と言えます。
今、野菜不足による色々な問題がクローズアップされています。外食の増加などにより、子供の栄養の偏りや、病気への影響も懸念されています。もともと日本人は農耕民族ですから、野菜が不足するとたちまち健康に悪影響が出てしまうわけですね。
そうした野菜不足の解消に役に立つのが「青汁」です。青汁とは緑黄色野菜をすりつぶした絞り汁のことですが、一般的にはケールや大麦若葉を主成分にしたものが有名です。丸ごと野菜の成分が入っているため、栄養分や食物繊維が豊富で、野菜不足を補うのに最適な健康食品と言えます。
この青汁の効果・効能として有名なものの1つに宿便・便秘の解消があります。
宿便を取る方法として断食がありますが、青汁主体の療法もまた大変有効です。
なぜ、青汁療法で宿便が排泄されるのでしょうか。それは、野菜に含まれている食物繊維やカリウム、マグネシウムなどが作用して、腸のぜん動運動を高めて、排便をよくするからにほかなりません。
野菜は、ビタミンやミネラルの宝庫であることは常識です。野菜は、各種の酵素に富んでいますが、酵素は、野菜の各種の栄養素の中で、特に大きな働きをもっています。酵素の働きを生かすには、壊さずに摂取しなければなりませんが通常の料理では酵素は壊れてしまいます。
それ以外にもビタミンは破壊されますし、タンパク質は変性し、さらに脂肪は酸化するのです。つまり、栄養素の損失がまぬかれません。
その点、信頼できるメーカーの作る青汁はフリーズドライなどの方法により、こうした有用成分を壊すことなく凝縮しています。
つまり青汁は、調理された野菜以上の力を持っていることが多いわけですね。
そしてもちろん、食物繊維やカリウム、マグネシウムもそのまま凝縮されているので、こうした有効成分がダイレクトに腸を動かし、野菜以上に宿便・便秘の解消を促してくれる、というわけです。
宿便・便秘にお困りの方は青汁を試してみてはいかがでしょうか?
なお青汁のネックといえばクセのある味ですが、初心者には飲みやすい錠剤タイプのものや、大麦若葉系の抹茶のような飲みやすいタイプのものも販売されていますね。ご興味がある方はご検討ください。
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